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商品一覧

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1件〜7件 (全7件)

コスタリカ

コスタリカ「グラニートス・オルティス・標高2000mエリア・真空パック輸入」 200g

1,350円(税込)
 意識の高い小農家が品質を競っているコスタリカ。今回ご紹介する生産者は「グラニートス・オルティス」。そのオルティスの農地の中でも標高2000m超えのエリアを指定し、極めて硬く実の締まった最高グレードの豆を確保しました。つやつやに磨き上げられ、うまさを約束する素晴らしい輝き。
 軽めな口当たりながら、とろんとしたコク。柑橘系の甘酸っぱい香り。昨今話題のフルーティーなコーヒーとは、たとえばこんな豆です。
グアテマラ

グアテマラ「サンタカタリーナ農園・ブルボン・ハイアルティチュード・LCF別注品」 200g

1,250円(税込)
 LCFの最重要パートナーシップ生産者のひとつ、アンティグアの名門農園「サンタカタリーナ」。今季も当店では、とくに標高が高く最も出来の良いエリアを厳選し「ハイアルティチュード」と銘打った、さらにワンクラス上の限定品を確保しました。
 品種は例によってブルボンのみを指定。完熟の実をていねいに摘み取ってつくりあげた逸品です。
エチオピア

エチオピア「イルガチェフェ・ウォテコンガ精製所・G−1ナチュラル・LCF別注」 200g

1,350円(税込)
 エチオピアの名産地イルガチェフェの意欲的な精製所「コンガ」。最高峰のエチオピアスペシャルティとして、とりわけ熱い支持をいただいております。
 お待たせいたしました、「G−1ナチュラル」いよいよ今季新豆のリリースです。
 果肉を天日乾燥し精製するナチュラルタイプは、濃厚な香りを楽しめる半面、欠点豆が混入しやすいのが難点。したがって、精製を極めた最高グレードのG−1ナチュラルは、生産者にとってあまりにも手間がかかるので非常に生産量が少ない貴重品。独特のフルーティーさ、熟れきったモモのようなアンズのような果実香が、ナチュラル精製によりいっそう凝縮された至高の味わい。 
ブラジル

ブラジル「ダテラ農園・ブルボンセレクト・LCF別注・ペンタボックス輸入」 200g

1,250円(税込)
 セラード・ミナスジェライス州に広大な自社農園を持つ名門ダテラ農園。ベーシックかつ奥行きの深い味わい「ブルボンセレクト」の今シーズンの豆が入荷しました。良いブルボンのみを厳選し作りあげた、LCF特注品。気品のある苦みと、かすかにスモーキーな大人っぽさ。甘く厚味のあるコクが堪能できます。レインフォレストアライアンスやグッドインサイトの認証ほか、エコロジーや最先端農業などへの積極的な姿勢が、高い評価を受けています。
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モダンブレンド「烈(れつ)」 200g

1,250円(税込)
 香り・味わいともに強い主張を感じさせます。あえて濃いめに淹れて深煎りコーヒーの魅力をご堪能ください。牛乳ともよく合いますので、クリームたっぷりのケーキとあわせたり、カフェオレのベースとしても。
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クラシカルブレンド「懐(かい)」 200g

1,250円(税込)
 すっきりとした味わいを追求しました。苦味の中に上品な酸味が感じられます。穏やかな時間を過ごされるときに軽く味わいたいブレンド。
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Hakoyaブレンド「吟(ぎん)」 200g

1,250円(税込)
 深煎りコーヒーの醍醐味が感じられる、当店のメインブレンド。店主が今一番飲みたい香味に仕上げています。くっきりと苦味がたっていながら甘いあとくち。どなたにもおすすめできるスペシャルなおいしさです。

1件〜7件 (全7件)

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